Nice Cream de Stracciatella

Um saboroso gelado de stracciatella para os dias quentes de Verão – e sem açúcar refinado!
Para esta receita iremos utilizar um Liquidificador KitchenAid.

1. Coloque as bananas no copo do liquidificador
2. Segure a tampa e escolha a velocidade 1
3. Lentamente aumente uma velocidade alta (9 ou 11)
4. Liquidifique até obter uma mistura suave e cremosa (deverá demorar cerca de 30 segundos). Não liquidifique em demasia ou o seu gelado poderá começar a derreter
5. Caso tenha ficado com uma mistura muito grossa, adicione um pouco de leite de côco
6. Adicione o chocolate negro e carregue em pulse 2 ou 3 vezes para incorporar
7. Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente e coloque no congelador (poderá mantê-lo assim durante uma semana)